عالج برنامج “مع الفلاح” موضوع اليوم الوطني للبيض الذي يصادف 15 يناير من كل سنة ، الذي ستنظمه الجمعية الوطنية لمنتجي بيض الاستهلاك هذه الجمعية المهنية، التي تعنى بمجال إنتاج البيض بالمغرب وتأطير فاعليه وهي عضو مؤسس للفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن كان هدفها من هذا تنظيم هدا اليوم الوطني هو ابراز القيمة الغذائية لهذه المادة الحيوية ..
وتتم بالموازاة مع هذا اليوم، تنظيم مجموعة من الأنشطة التي تهدف إلى تحسيس المستهلك بالقيمة الغذائية للبيض والأهمية التي يكتسيها باعتباره مادة أساسية في التوازن الغذائي، هذا اليوم الوطني يعتبر مناسبة لي إبراز الجهود المبذولة من طرف المهنيين لتوفير بيض ذي جودة عالية لفائدة المستهلك.
14 يناير يعتبر مناسبة أيضا لتحسيس المستهلك بالقيمة الغذائية لهذا المنتوج وأهميته في تحقيق التوازن الغذائي.وتسعى الجمعية الوطنية لمنتجي بيض الاستهلاك، من خلال الاحتفاء باليوم الوطني للبيض، إلى ترسيخ هذه المناسبة كموعد سنوي للتواصل المباشر بين المهنيين والمستهلك، ولمزيد من التعريف بقطاع إنتاج البيض والقيمة الغذائية لهذا المنتوج.
كما يشكل هذا اليوم مناسبة لتسليط الضوء على إنتاج بيض الاستهلاك بالمغرب و مدى أهمية الاستثمارات المنجزة والمجهودات المبذولة من طرف كل من وزارة الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية و المياه والغابات بصفتها الوزارة الوصية على قطاع الدواجن والمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية والمهنيين والجمعية الوطنية لمنتجي بيض الاستهلاك إلى جانب الفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن وإبراز المساعي من أجل ضمان منتوج ذي جودة..
