أبانت دراسة حديثة أنه من الممكن الحد بشكل كبير من انبعاثات الغازات الدفيئة الفلاحية ومن تدمير المساحات الطبيعية عن طريق خفض استهلاك اللحوم ومنتوجات الألبان إلى النصف، لصالح اعتماد بدائل نباتية جديدة.
وبحسب الدراسة ذاتها، التي نشرت نتائجها مجلة “نيتشر كومونيكيشنز” البريطانية المرموقة، أمس الثلاثاء، فقد بحث فريق دولي في الفوائد البيئية لاستهلاك أغذية بديلة جديدة، تعتمد في تكوينها على النباتات أو حتى الفطر، والتي يمكن أن تحل محل المنتوجات الرئيسية ذات الأصل الحيواني.
وأجرى معدو الدراسة عمليات محاكاة لسيناريوهات التغييرات الغذائية بناء على وصفات نباتية، تحتوي على سبيل المثال على بروتينات الصويا أو الفاصوليا المجففة، والتي من المفترض أن تقدم الفوائد الغذائية نفسها التي توفرها المنتوجات الحيوانية.
وأشار الباحثون في خلاصات دراستهم إلى أنهم لاحظوا “انخفاضا كبيرا في التأثيرات البيئية العالمية (المتوقعة) بحلول عام 2050، إذا تم استبدال 50 بالمئة من المنتوجات الحيوانية الرئيسية (بما يشمل الدواجن ولحم البقر والحليب)”.
وأوضحوا أن انبعاثات الغازات الدفيئة الناتجة عن الفلاحة واستخدام الأراضي ستنخفض بنسبة 31 بالمئة في عام 2050 مقارنة بعام 2020، بينما من المتوقع حاليا أن تزداد هذه الانبعاثات مع النمو السكاني وزيادة الدخل. أما الانخفاض الصافي في حجم الغابات والأراضي الطبيعية “فسيتوقف بالكامل تقريبا”.
وأبرزوا أن من بين الفوائد الأخرى، هناك الحد من استخدام الأسمدة النيتروجينية، وانخفاض استخدام المياه في الفلاحة وحتى انخفاض معدلات سوء التغذية في العالم.
كما أن الانخفاض في الانبعاثات سيكون إلى حد كبير نتيجة لانخفاض كمية غاز الميثان (CH4) – وهو من أقوى الغازات المسببة لمفعول الدفيئة وتنتجه الحيوانات المجترة خلال عملية الهضم ويتم إطلاقه في الغلاف الجوي.
وسيأتي استبدال لحم البقر بالمنفعة الأكبر على هذا الصعيد، وفق الباحثين.
وأكدت الباحثة في جامعة فيرمونت الأمريكية، إيفا وولنبرغ، المشاركة في إعداد الدراسة، أن “اللحوم النباتية ليست مجرد منتوج جديد، إنها أيضا فرصة حاسمة لتحقيق أهداف المناخ والأمن الغذائي والصحة والتنوع البيولوجي في العالم”.
غير أنها لفتت إلى أن “مثل هذا التحول سيمثل تحديا ويتطلب سلسلة من الابتكارات التكنولوجية والتدخلات السياسية”.
كما أن معدي الدراسة يقرون بأن تربية الماشية تشكل مورد رزق كثيرين حول العالم، وخصوصا الفقراء، ويعون أن تدخل السلطات العمومية سيكون مطلوبا لضمان “انتقال” عادل ومستدام اجتماعيا للأنظمة الغذائية.
Thaqnks forr anyy othyer informative blog. Where else could
I aam gefting that kin off info written in suuch a perfect means?
I’ve a challenge tjat I am ust now operatong
on, andd I have been aat thee look ouut for sch information.
Incredible story there. Whhat happened after? Take care!
Greetings! Quicdk question that’s toktally ooff topic. Do yyou know howw
to mqke yojr siye mobile friendly? My website
lookss weird when viewing from myy iphone4.
I’m ttying too find a template orr plugin that might bbe able too resolpve
thjs issue. If you have anyy suggestions, please share.
Cheers!
Thhis poist offers cleaar idea iin support off the new people of blogging, that rwally how tto doo bloggiong and site-building.
There is defintely a lott too learn aboyt this topic.
I love alll the points yoou made.
Thiss info iis worth everyone’s attention. Where
can I ffind out more?
Please let mee know if you’re loooking for a athor for yoir blog.
You havbe soje reqlly great articles aand I believe I would bee a good asset.
If you eer waant tto ttake some of thhe llad off, I’d love to write som content forr your blog in exchange foor a lin back
too mine. Plesse blast me an ejail if interested. Kudos!
Hello There. I found your blog using msn. Thhis iis a
veery well writtfen article. I wijll make surfe too bookmark it
andd return to reead more of yourr useful info. Thanks ffor
the post. I’ll definitely return.
Whatt i do nnot realie iss if ttuth bee told how yyou are not acgually much moire
well-preferred than yyou ight be now. You’re very intelligent.
Yoou realie thus significantly in the csse off this matter, produced mme indxividually believe it frfom sso mwny variois angles.
Itss lioe mmen aand wlmen aren’t invooved unless iit iis one thinbg tto axcomplish
with Giirl gaga! Your personal stuffvs nice.
At all times handle iit up!
I was curious iff youu ever thought off changing the laytout off your site?
Its vwry well written; I love what youve goot tto
say. But mayube you coulod a ittle more in thee wayy of content soo peole could connct wth it better.
Youve gott ann awfl lot oof text ffor only having one oor
two pictures. Maytbe you could space itt ouut better?
Heyy jusst wanted to give youu a bief heads up aand leet you know a few oof thhe images aren’t loqding properly.
I’m nnot sure whhy but I think iits a linking issue. I’ve triied it in ttwo different web browders annd both sjow tthe same results.
I used tto be ablke tto find gookd ingormation from ylur content.
What’s up, I desiree to subscrribe for thi wedbpage tto twke hottest updates,
thujs where can i doo iit pleaze assist.
I am sure thius posst has touched aall thee internet users,
itts really really nice post onn builing up new web
site.
Yoou actually make itt seem so easy with yolur prdesentation buut I find tuis matter too be redally smething which I
think I would nevber understand. It seemss too comolex aand very broad foor me.
I’m looking forward foor ypur next post, I’ll try
too gget thhe hanng oof it!
First off I want tto ssay suhperb blog! I hhad a quichk question that I’d
like too ask if youu doo nnot mind. I was curious to know how you center yourself and clear your head prior to writing.
I have hhad a difficult timme cleariing
mmy thoughts iin getting mmy ideas out there. I ddo enjoy writging but it juist seerms like thee fjrst 10 tto 15 minutees tend to bbe wazsted simply just trying to fiure out how to begin. Anyy recommendations orr tips?
Thajk you!
Undwniably believe that which yyou said. Youur favorrite
justification appeared tto bee on the web the simplest tging tto be aware of.
I saay to you, I definitely gett annoyed while people conaider worris that they plainly don’t know about.
Youu managed to hiit the nail pon tthe toop as wwell as defrined outt
thee whol thing wihout having side-effects
, people could tke a signal. Willl likjely be bafk tto gget
more. Thanks
My partner annd I stumbled over here from a different wesite and thought I might checfk things out.
I like whqt I seee so now i am foollowing you.
Loook forward to exploring your wweb page yyet
again.
Rigt away I aam going away to do my breakfast, latesr than having my breakfast coming agai too read additional news.
Thnks very nice blog!
Hi there friends, hoow is everything, andd wat yyou wish
for to say abot this post, inn my viw itts truly awqesome designed
for me.
I am genuinely grateul tto thhe holder oof this webb page who has shared this fantastic post at aat thi place.
It’s nnot my first time too visit ths web page, i am browsing this wweb site daillky annd obtain nicxe data frm heree all the time.
Hi, i rerad your bloog from tiume tto tiime andd i owwn a similar
onne and i wass just curious if yoou get a lot oof spamm remarks?
If so how ddo you stop it, anyy plugin or anthing you cann advise?
I gget soo much lately it’s driviong me maad so any assistance is veey much appreciated.
Goodd day!Woould you mindd if I sharre your boog wjth mmy twitter group?
There’s a lot of folpks thjat I think woould really appreciate your content.
Plrase llet me know. Thanks
Heyaa i’m for thhe first time here. I came acrosss this board
and I to finmd It really useful & iit helped me outt a lot.
I hope tto gve something agai annd aiid others such as you aidded
me.
Post writing iis also a fun, if yyou be acquaonted with afterwaard you can write othherwise iit
is difficdult tto write.
It is pefect time too make ssome pans for
the future aand it’s tie to bee happy. I have read thjs post and iif I could I
desire to suggest yoou few interesting thinbgs or advice.
Peerhaps youu can write next articles refering tto tis article.
I want to read evben more things abot it!
Hey wold you mind letting me know whch webhost you’re utilizing?
I’ve liaded your bkog in 3 diftferent webb browserrs aand I
mmust sayy this blolg lokads a lot quickrr hen most.
Can youu sugvgest a gooid hosting proider aat a honhest price?
Manny thanks, I appreciate it!
I am actually grateful tto the ower of this site whho haas shated ths enormous articlke
at here.