تعرفوا على موصفات وفوائد حشيشة الليمون

تعرفوا على موصفات وفوائد حشيشة الليمون

یزرع بكثرة في المناطق الاستوائیة وخاصة الهند ، ویزرع في مصر ولكنه غیر منتشر .نبــات عــشبي معمــر یمكــث فــي الأرض حتــى 10 ســنوات ، وتظــل الجـــذور قویـــة فـــي الأرض طـــوال هـــذه المـــدة ، إلا أن المجمـــوع الخــضري یجــف فــي الــشتاء إذا لــم تحــش النباتــات نتیجــة انخفــاض درجـة الحـرارة ، والأوراق طویلـة تـشبه أوراق نبـات الحلفـا واذا فركـت بــین الأصــابع تتــصاعد رائحــة لیمونیــة مقبولــة منهــا ، ولهــذا أطلــق علیها اسم حشیشة اللیمون،یـــــضم الجـــــنس Cymbopogon حـــــوالي 55 نـــــوع بالمنـــــاطق الإستوائیة فى قارة آسیا وافریقیا واسترالیا .

الجزء المستخدم هوالأوراق المجففة في الظل بعد تقطیعها بأطوال مختلفة والزیت الطیار المتحصل علیه عن طریق التقطیر بالبخار .

تحتوي الأوراق على زیـت طیـار تـصل نـسبته إلـى 0,125 – 0,4 % لـه رائحـة لیمونیـة قویـة راجعة إلى وجود مركب السترال الـذي یـصل نـسبته إلـى% 70 – 80،   (%citral B 33.2 %) (citral A 47.7) ومكونـات أخـرى مثـل المیرسـین ، myrcene الجیرانیـول ، Geraniolالبورنیـول ، Borneolاللیمـونین ، Limonineوالنیـرول ، Nirol والكـارفون Carvone وغیرها.

یــستعمل الزیــت فــى صــناعة الــصابون كمعطــر ، كمــا یــدخل فــي صــناعة الكولونیــا ذات الرائحة اللیمونیة .

یضاف الزیت العطري إلى بعض المبیدات الحـشریة لإخفـاء رائحـة الكیروسـین أو المكونـات الأخرى .

تـستخدم الأوراق فــي صـناعة الــورق أو فــي تغذیـة الماشــیة بعــد اسـتخلاص الزیــت العطــري منها وتجفیفها .

تعتبــر حشیــشة اللیمــون مــصدر لمركــب الــسترال الــذي یــستخدم فــي تحــضیر العدیــد مــن المركبات الكیماویة التي تستعمل في الصناعة لتحضیر فیتامین أ .

تستخدم كمهدئ للجهاز العصبي ومسكن وطارد للغازات، هي محسن للطعم في صناعة المشروبات الكحولیة والمشروبات الغازیة .

 

كومنطير

*