باستخدام هذا الموقع ، فإنك توافق على سياسة الخصوصية و شروط الاستخدام .
موافق
موقع مع الفلاح
  • الرئيسية
  • البرامج
    • برنامج مع الفلاح
    • بودكاست المدرسة الحقلية
    • فيديو المدرسة الحقلية
    • أجي نخدو العبرة من الخبرة
    • موعد الفلاح
    • الإستشارة الفلاحية
    • برنامج المحرك
    • المدرسة الحقلية
    • تربية الخيول
    • أش خصك يا فلاحتي
    • جولة الأسواق
    • برنامج قضايا المجتمع القروي
    • برنامج جلسة لحباب مع المثمر
  • تحقيقات و روبورتاجات
  • الإنتاج الفلاحي
    • منتوجات بلادي
    • الإنتاج الحيواني
    • الإنتاج النباتي
  • التكوين البحث الزراعي
  • مستجدات فلاحية
  • الملتقى الدولي للفلاحة بمكناس
قراءة : القطاني فوائده الغذائية والعلاجية
شارك
تنبيهات
أحدث الأخبار
وكالة التنمية الفلاحية
وكالة التنمية الفلاحية تفتح صفحة جديدة نحو تنمية قروية خضراء و تطلق طلب إبداء الاهتمام للنهوض بريادة الأعمال في العالم القروي
أخبار مستجدات فلاحية
تعزيز رأس المال البشري: محور نقاش خبراء الموارد البشرية في الدار البيضاء             
أخبار
إطلاق برنامج دعم مشاريع الزراعة الإيكولوجية في المغرب بشراكة مع الاتحاد الأوروبي والوكالة الفرنسية
الأولى الملتقى الدولي للفلاحة بمكناس
افتتاح سوق الاتحاد الأوروبي لاستيراد العسل المغربي خلال المعرض الدولي للفلاحة بالمغرب 2024
الأولى الملتقى الدولي للفلاحة بمكناس
المغرب وإسبانيا: شراكة استراتيجية في مواجهة تحديات التغير المناخي
الأولى الملتقى الدولي للفلاحة بمكناس
Aa
Aa
موقع مع الفلاح
  • الرئيسية
  • البرامج
    • برنامج مع الفلاح
    • بودكاست المدرسة الحقلية
    • فيديو المدرسة الحقلية
    • أجي نخدو العبرة من الخبرة
    • موعد الفلاح
    • الإستشارة الفلاحية
    • برنامج المحرك
    • المدرسة الحقلية
    • تربية الخيول
    • أش خصك يا فلاحتي
    • جولة الأسواق
    • برنامج قضايا المجتمع القروي
    • برنامج جلسة لحباب مع المثمر
  • تحقيقات و روبورتاجات
  • الإنتاج الفلاحي
    • منتوجات بلادي
    • الإنتاج الحيواني
    • الإنتاج النباتي
  • التكوين البحث الزراعي
  • مستجدات فلاحية
  • الملتقى الدولي للفلاحة بمكناس
Have an existing account? Sign In
Follow US
  • اتصل
  • مقالات
  • شكوى
  • يعلن
© 2024
موقع مع الفلاح > مستجدات فلاحية > غير مصنف > القطاني فوائده الغذائية والعلاجية
غير مصنف

القطاني فوائده الغذائية والعلاجية

جواد الركراكي
آخر تحديث 2018/06/03 at 2:54 صباحًا
جواد الركراكي منذ 7 سنوات
شارك
شارك

تشكل القطاني غذاء أساسيا عند كل شعوب العالم. وتعتبر ايضا من الاطعمة الاساسية و الشعبية في بلادنا، فهي متواجدة في كل منزل مغربي، لاشتهارها بفوائدها العديدة على الصحة و الفيتامينات و المعادن التي تتوفر عليها.

محتويات
فوائد العدسفوائد الجلبانةفوائد الحمصفوائد الفاصوليا البيضاءفوائد الفول

القطاني مواد أساسية لأنها مكملة للحبوب النشوية لما تحتوى على من البروتينات والأملاح المعدنية والفيتامينات، وتشمل القطاني كل من: الفول والحمص الفاصوليا البيضاء والعدس و الجلبان …الخ. فهذه كلها غنية بالبروتينات وكثير من المكونات التي تهم تغذية الإنسان ، وربما تحل محل اللحوم والألبان وذلك لنسبتها العالية من البروتينات النباتية وهي جيدة لصحة الإنسان، الأطفال والمرضعات.

فوائد العدس

يحتوي على المانغنيز وحمض الفوليك والنحاس والفوسفور، والحديد بنسبة عالية، كما يحتوي على المكونات الغذائية الأخرى كالألياف والبروتين والسكريات و والبوتاسيوم. فهو مفيد جدا للصحة ، كما ينصح به مرضى القلب و السكري، حيث أظهرت أحدث الأبحاث والدراسات في مجال التغذية, أن إضافة العدس إلى الغذاء يحمي القلب ويقلل فرص تعرّضه للأزمات والمشكلات الصحية الخطيرة. و من فوائده الاخرى:

  • يلعب دورا هاما في تقوية الجهاز العصبي
  • يساعد في تقوية العظام والأسنان
  • يساعد في تقوية الدّم، فهو مفيد للمصابين بفقر الدم.
  • قشور العدس تفيد في مكافحة الإمساك
  • يفيد في زيادة وزن الأطفال ويساعد على الوقاية من تنخّر الأسنان
  • مفيد للضعفاء والمقصرين في النمو والعصبيين.

فوائد الجلبانة

تحتوي الجلبانة على فيتامينات (أ)، (ب)، (ج)، وكميات لا بأس بها من أملاح، الكالسيوم، والفوسفور، كما أنها غنيه بالمادة الخضراء (اليخضور). و توجد في عروق الفاصوليا الخضراء مادة تسمى (اينوزيت)، وهي غداء جيد يعمل على تجديد كريات الدم البيضاء، ويناسب مرض القلب والمصابين بالضغط وسوء الهضم وهى مهدئة للأعصاب، مدرة للبول، مقوية للكبد والبنكرياس.

فوائد الحمص

إن الحمص غني بالمعادن الضرورية مثل البوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد والزنك، وفيتامينات عديدة، وهو مصدر جيد للبروتين و الألياف ، بالإضافة إلى ذلك ، يقدم الحمص الأحماض الدهنية الأساسية دون أي الكوليسترول الضار.

  • يساعد على رفع المزاج ويشجع على النوم بشكل أفضل
  • الحمص يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم ينسبون الى انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم
  • يساعد في الوقاية من خطر العيوب الخلقية في الأطفال الرضع
  • يساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي
  • يحتوي على صحة القلب و الاوعية الدموية

فوائد الفاصوليا البيضاء

قيمتها الغذائية عالية فهي معبأة بحمض الفوليك والبروتين و الكربوهيدرات و الألياف ، حيث تعطي شعور بالشبع لمدة أطول، وبالتالي فهي غذاء أساسي لفقدان الوزن . وتحتوي الفاصوليا البيضاء أيضاً على العديد من العناصر الغذائية مثل المعادن والفيتامينات و البروتينات. و بالتالي تساعد علي تحسين صحة القلب، و حمض الفوليك مفيد للنساء الحوامل و الطفل. كما ان أن لها خصائص مضادة للسرطان.

فوائد الفول

الفول مصدر لكثير من المعادن بما في ذلك النحاس والحديد والفسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم كما يحتوي على حامض الفوليك والمنغنيز. و يحتوى على نسبة عالية من البروتينات والألياف الغذائية. حيث انه يساعد في حدوث نشاط وانعاش للعضلات بعد التمارين او الاجهاد، مفيد جدا للقلب والأوعية الدموية، يحافظ على مستوى السكر في الدم، يعمل على خفض ضغط الدم،كما ان قشور الفول تساعد في علاج الإمساك.

أن تناول كمية في اليوم من القطاني، يمكن أن يخفض الكولسترول السيئ في الدم، و يحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية .

قد يعجبك ايضا

إنها نهائية: 12 اسمًا في اقتراع 2025 للرئيس ، 9 أسماء لمنصب نائب الرئيس

رالي اليوم الوطني 2023: التضحية والجهد مطلوب للحفاظ على الانسجام

ما تحتاج لمعرفته حول متغيرات Covid الجديدة

18 صيحات الموضة في الخريف من نيويورك فاشن

سيكون شراء سيارة قريبًا مثل شراء هاتف ، لماذا يمكن أن تكون سيارتك التالية عبارة عن

شارك هذا المقال
Facebook Twitter Email Print
المقال السابق لقاء يجمع مربي الماشية ومهنيي القطاع مع الوزارة الوصية حول الوضعية الحالية للقطاع
المقال التالي فلاح يخاطب المقاطعين : بغيتوا لينا غي الهلاك… راح حنا تهلكنا
اترك تعليقا

اترك تعليقاً إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

نحن نؤثر على 450 ألف مستخدم ونعتبر شبكة الأخبار الفلاحية رقم واحد في المغرب و العالم العربي.

تحميل تطبيق بلاي ستور
Ad image
تحميل تطبيق ابل ستور
Ad image

تجدنا على مواقع التواصل الاجتماعي

© ٢٠٢٢

Removed from reading list

Undo
Welcome Back!

Sign in to your account

Lost your password?