سلسلة زيت الزيتون

سلسلة زيت الزيتون

يساهم قطاع زيت الزيتون في حدود 5%  من الناتج الداخلي الخام الفلاحي الوطني، وتمتد  مساحته المزروعة على 784.000 هكتار، وتحقق الاستغلاليات الوطنية المنتسبة إليه إنتاجا إجماليا بقيمة 1.500.000 طن من الزيتون. كما ينتج المغرب أيضا 16.000 طن من زيت الزيتون، و90.000 طن من زيتون المائدة، ويصدر 17.000 طن من زيت الزيتون، و64.000 طن من زيتون المائدة.

تغطي الجهات الإنتاجية الرئيسية معظم التراب الوطني باستثناء الشريط الساحلي الأطلسي، ويعتبر “بشولين المغربي” الصنف الرئيسي المنتج بحوالي 96% من المزارع، لكن نجد أنواعا أخرى أيضا، من قبيل “بيشولين لانغيدوك”، و”مانزانيل”، و”بيكوال”، و”هوجيبلانكا”، و”أربيكين”، و”أسكولانا دورا”، و”فرانتويو”، و”غوردال”، وغيرها…)

وقد سطر مخطط المغرب الأخضر أهدافا في أفق 2020 لتطوير السلسلة بزيادة المساحة إلى 1220000 هكتار والصادرات إلى 120000 طن بالنسبة لزيت الزيتون و 150000 بالنسبة لزيتون المائدة .

كما تضمنت المحاور الرئيسية لعقود البرامج مجموعة من النقاط للنهوض بالقطاع والمتمثلة في :

  • إنجاز 510 مشروعاً مُندمِجاً من أجل تحسين الإنتاجية والجودة
  • تطويرو تثمين قوي ومستدام؛
  • إحداث قطبين لزيت الزيتون من أجل تقوية البحث على مستوى جهتي مراكش ومكناس.
  • إنعاش وتنويع الصادرات.
  • تعزيز برامج التأطير والبحث التطبيقي

كومنطير

*